Safran
Latince ismi Crocus Sativa olan Safran bir çok yemekte, kozmetikte, ilaç sanayinde ve hatta boya yapımında kullanılan bir baharattır. Pek çok farklı kullanım şekli ve yeri vardır.Anavatanı Güneybatı Asya olan…
Biberiye
Biberiye yapraklarını dökmeyen kokulu akdeniz bölgesine özgü iğne yapraklı pembe, mor,beyaz çiçekli bir çalı türüdür.Tıbbi bitkiler içerisinde kullanıldığı gibi bahçelerde süs bitkisi olarak yetiştirilmektedir. Akdeniz çevresinde yaygın olarak yetişen bitki…
Kuşburnu
Şifa kaynağı meyvelerden biri şüphesiz kuşburnudur.Besin değeri ve vitamin mineral zenginliği açısından kuşburnu birçok hastalığa karşı korunmada etkili bir meyvedir.Alternatif tıbba olan ilgi sebebiyle de kuşburnu çok popüler bir meyve…
ANASON – Pimpinella anisum
Anason maydanozgiller familyasından gelen faydalı bir bitki türüdür. Doğu Akdeniz ülkelerinde ve tüm ılıman ülkelerde baharat olarak yetiştirilebilmektedir. Anason, anason bitkisinin tohumlarından elde edilir. Rakı gibi içeriğinde alkol bulunan içkilere çeşni katmak için…
Fesleğen
Fesleğen reyhan olarak ta bilinen tek yıllık bir bitkidir. Yetişkin fesleğenlerin boyları genellikle 20 ile 60 cm arasında değişir.Güneşi severler. Soğuğa karşı duyarlıdır.Karasal iklim olan bölgelerde kapalı mekanlarda tercih edilmelidir.Fesleğen…