Tekrar Merhaba
Bugünkü yazımda MasterChef programının birbirinden değerli üç şefinden
bahsetmek istiyorum.
DANİLO ZANNA : Sevgili Danilo’yu masterchef öncesinden beri takip
ederim.Sanırım ondaki enerjiyi beğenip takibe aldım.
İtalya’nın prato kentinde doğmuş.Bildiğim kadarıyla da ailesinde ki
şef sayısı oldukça fazla dolayısıyla o da şef olmaya karar vermiş
olmalı yada genetik olarak istemeden de tercih etmiş olabilir .
Danilo, koç burcu ve 37 yaşında.Koç burcunun birçok özelliğini
taşıdığını görüyorum .Şefimiz oldukça yakışıklı,çekici,etkileyici ve
oldukça sosyal biri aynı zamanda da pek fazla hareketli.Yarışmacıların
gözlemlediğim kadarıyla en az korktukları ve onunla çalışmaktan da
hayli keyif aldıkları biri ama içindeki otoriter ve disiplinli esasici
eğitmeni de görmüyor değilim 🙂
SOMER SİVRİOĞLU : Şefimiz 1971 İstanbul doğumlu .Bilkent Üniversitesi
Turizm ve Otelcilik bölümünden mezun olmuş, daha sonra
25 yaşında iken Yüksek Lisans yapmak için Avustralya’ya gitmiş.
Sydney’de şimdilerde bir Türk restorantı işletip Anadolu’muzun
birbirinden kıymetli ve muhteşem lezzetlerini misafirlerine sunuyor
.Şefimizle burçtaşız yâni ikizler burcu 🙂 o yüzdendir ki ağzı iyi laf
yapıyor ve programı kusursuz sunabiliyor.Bence Türk mutfağına dünya
mutfağından daha fazla önem veriyor ki bu konuda da yöresel
yemeklerimizle katıldığı yarışmalar da defalarca önemli ödüller almış
ve başarılar elde etmiş biri.Somer şef Danilo şefe nazaran biraz daha
sert kezâ yarışmacıların en çok çekindiği tahminimce ikinci isim
diyebilirim.Somer şefin sevmediğim bir hareketi var muhtemelen görmediğimizi zannediyor ama en azından benim gözümden kaçmıyor tadım sırasından yarışmacılara güler yüzlü olup yerine gitmek için arkasını döndüğünde suratının ifadesini aksi yönde değiştirmesi çok itici. ikizler burcunun standart huyu diyebilirim.
MEHMET YALÇINKAYA : Mehmet Yalçınkaya 45 yaşında ve Tahmin etmekte hiç
zorlanmayacağımız gibi Bolu doğumlu .Çıraklıktan yetişme sonrası
eğitimini İstanbul Yemek Akademisi İnsan Anatomisi ve Sindirim Sistemi
Bölümü’nde tamamlamış. 2005 yılında Amerika’nın ünlü gurme dergisi
“CULINARY” de Trend Chef olarak biyografisi ve spesiyalleri
yayımlanmış.
Almanya’da dört yılda bir yapılan 2008 IKA OLİMPİYADE DER KÖCHE A
kategorisinde dünya üçüncüsü olmuş ve bronz madalya almış.Ülkemizin en
nezih ve üst düzey otellerinde çalıştığını da sanırım söylemeye gerek
yok.
Türk mutfağı ile ilgili çeşitli fuar, festival ve yarışmalarda
madalya, şilt ve sertifikalarda kazanmış.Bunları bırakalım bir tarafa
hani halk arasında bâzı insanlar vardır da onları daha ilk gördüğünüz
anda babacan gelirler işte Mehmet şef de onlardan biri .Her ne kadar
yarışmacıların en çok tırstığı Jüri Şef olmuş olsa da,kalbinin
naifliği ,elenen yarışmacı adaylarını uğurlarken ki tavırları ve gözlerinin
dolu dolu olması da bu düşüncemi doğrular nitelikte .Bence Mehmet şef
olmadan bu yarışma bu kadar başarılı olamazdı.
Bu sezon başarılı mı ,başarısız mı bir türlü karar veremediğim yarışmacı adayları seçilmiş. Yüzbin kişi arasından seçildiği defalarca dile getirildi. Bu kadar kişiyi neyle,hangi kriterle seçtiniz cidden merak ediyorum ya da bu kadar başvuru gerçekten yapıldı mı yoksa mübalağa mı yapıyorsunuz o da muallak..
Elemeler sonlanıp ana yarışmacı seçimi bittikten sonra seçilen yarışmacıları analiz edip değerlendirmelerimi siz değerli okuyucularımıza yazacağım.
Konuşmamın sonunda bence Türkiye’nin program yapımcılığında bir
numaralı ismi olduğunu düşündüğüm sevgili Acun ılıcalı’ya bir sitemim olacak. Geçen hafta stüdyo ziyâretiniz sırasında Yayına terlik ile geldiğinizi gördüm tamam rahat adamsınız kanal sizin, program da sizin de seyirciye biraz saygınız olmalı diye düşünüyorum..
